Un brindis al cielo por Michel Rolland

Este viernes murió a los 78 años Michel Rolland.

La partida del reconocido enólogo deja un vacío difícil de dimensionar en el mundo del vino. Fue mucho más que un enólogo brillante: fue un creador de estilos, de los asesores más influyentes del mundo, un empresario visionario y, sobre todo, un apasionado por el vino. 

Desde Francia hasta Argentina, y en cada lugar donde dejó su huella, persiguió siempre elevar la calidad y ofrecer una experiencia verdaderamente integral. Rolland no solo supo interpretar terroirs muy diversos y traducirlos en grandes vinos, sino también comunicar su identidad con claridad dentro de toda la industria. 

Personalmente no tuve la oportunidad de conocerlo, pero si de conocer su obra. Y en el mundo del vino, eso muchas veces alcanza para sentirte cercano. Algo parecido pasa con el arte y sus pinturas. El primer vino que realmente me voló la cabeza y me despertó la pasión por este universo vínico llevaba, de alguna forma, su impronta. Fue el Yacochuya: un vino de color profundo,  de aromas intensos, con un carácter frutal bien marcado y con complejidad gracias a su paso por roble. Son de esos vinos que nos quedan grabados en la memoria, que no se olvidan y nos despiertan cierta emoción.  Un vino que asume el rol de anfitrión, que convoca miradas sin pedirlas, que acompaña la mesa y se comparte observando un fuego. Un vino hecho de momentos, de encuentros, de historias… https://yacochuya.com.ar/

Este vino fue la puerta de entrada a un mundo que hoy forma parte de mi vida.  

Más allá de las etiquetas que solemos ponerle a todo, de los puntajes o de los debates de estilos, Michel fue también un padre de familia, un esposo, muy amiguero y siempre se lo veía disfrutar de los placeres de la vida. Fue alguien que siempre entendió que el vino no solo es una bebida sino una cultura que se construye con personas, historias y tiempo. 

Está claro que su legado seguirá vibrando en el mundo vitivinícola: en generaciones de enólogos que heredaron su impronta y su mirada; en su familia, sus amigos y los winelovers. Y en miles de copas alrededor del mundo que aún nos invitan ,y nos invitarán, a seguir disfrutando de su legado.

Desde este espacio, Maridaje Newstad, queremos dedicarles un pequeño homenaje, en forma de brindis, a un gran referente del vino, y enviar un abrazo enorme a su familia, amigos y todos los que compartieron, de alguna forma, su camino. Especial agradecimiento por todo tu aporte al vino argentino. 

Salú, Michell Rolland. @rolland604

Chin Chin al cielo.